自制血肠5.39.217.76& g4 y [$ t$ b, T
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原料：猪鲜血、明肠5.39.217.760 {' n) j" `9 t9 `, v8 k0 H: d5 E
. m, C& @' m! |0 Y6 _2 E/ Q5.39.217.76 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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0 e; T9 B" K- x: \( Ctvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 5.39.217.76% V/ H* s" M2 W# v$ w4 g' W5 j5 {
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酱大棒骨公仔箱論壇# g! x% x; m+ X
3 }& g; s7 y* D, B4 L5.39.217.76 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成公仔箱論壇) h$ D! A' c# c8 I' B9 k
H5 Z& u; s( V: O* \7 V 特点：肥而不腻、酱香味浓
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粘豆包
5 \. j2 N5 @$ y7 D1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" ]0 ?# X% ^, Y- ?, A1 b8 t
在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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0 @4 g% r+ \% s* n. m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 J! [8 q# m4 a0 q
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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2 B* V1 k% i+ H9 m0 d韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉5.39.217.76- \! b7 q6 m' I; R8 x
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做法：煎公仔箱論壇' h, ^% X( h5 r# F. O
* a1 s1 q: i/ T' x& K2 Y( X! J5.39.217.76 特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排
1 I% G9 c1 b- b0 l/ n% Y公仔箱論壇1 g6 p5 U% R* C/ Z# ]) {
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: H% R1 i- e0 f7 y- f, [8 E, k
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟4 Z* a) a6 ~1 }$ G
# o' ^0 c( N# t- \" [( ?tvb now,tvbnow,bttvb 特点：干香、味浓、孜然味突出
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g5 ]; a6 u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( ]4 x% Z) T" X: A3 F0 O% y, s
松仁烧鹿筋& G+ O" ~0 u9 I3 F5 @4 j
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁$ @' H& G- J$ g4 G7 d7 A
9 F8 | G, L+ [- {- x公仔箱論壇 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成公仔箱論壇6 @. R4 Q& ?) ^# v
* A" E# I$ m; ~" E0 T( x- H$ M 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ v0 u# T: x' {8 O% `
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滑子茹炒黄瓜香5.39.217.76 f7 ~% N6 s$ \: j- e* W- J; u, H& C
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ ]6 f5 g) f7 Z4 {
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做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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2 @9 A4 ~ v9 s: | 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香 ^2 s4 e" N4 O: C. P- l4 n+ ~; n5 _
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! A) v* U- \2 s D; I% f0 I# c. Itvb now,tvbnow,bttvb小鸡炖蘑菇
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: ?- h* e6 n! {! }8 ~6 T& j5.39.217.76锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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; T/ u- c/ D7 P: G$ s: V& e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ y, f, |. r8 y6 ?5 h
地三鲜
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* `+ r6 t% v5 E9 b此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。, i4 S2 B$ N% ~5 {$ j
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4 _+ c- E- z( `& a( N w; B呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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7 n, C' ^2 C+ @; ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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