自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* k+ f- R( P$ C/ H; b' D
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成; o3 N' ~5 @# _- { r7 R/ E
4 H0 `0 e5 w- z8 M9 b. \0 H 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 ; M) R/ W/ k; v3 C# N) t
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酱大棒骨5.39.217.76% }2 P0 w+ D& b& o, f
/ L/ Y# f; Y T5 X- V% W8 m 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 ^8 j* F8 D4 D6 X$ P0 ^, ]
) |4 N; N6 K! I; `. L: b2 ?公仔箱論壇 做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓9 }8 ^' a; J" f
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粘豆包
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9 J, H* o. m, \" Z, T/ }' ~; f 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
; v& m( C6 k/ l3 Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 A; b' P7 v
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
4 t5 I1 ~# k3 O' a2 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V% k+ J& H$ b9 L- h) \7 J
特点：粘嫩、爽滑、香甜/ r5 ?6 r, Q. S: v2 J
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; o6 l# |3 B- n: p公仔箱論壇韭菜盒子5.39.217.76: |3 S4 J7 o5 x
" o: [4 ^& _+ X2 |) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
( {8 ~- _ U; R1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I- d F+ {: T3 }' m
做法：煎* @' L7 F8 Z3 v3 C W7 Q! l
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特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ J3 S9 Y3 E% p1 k
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* a! T; S; u' L0 v# W3 |. Ntvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# `0 t: o, y7 q& ~( T
手抓羊排5.39.217.76! V, \ e: D) f- L8 R. v6 y
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
& F" {+ o6 D8 o9 o公仔箱論壇5.39.217.768 ]7 `; z6 J$ e6 V+ z2 \# g) {" b- Y
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟1 k2 ]: ]: V s. a' Q5 Q2 }
" @9 Y# V) M3 L; i. V/ r' }公仔箱論壇 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
7 e; Q% ?9 c7 X. u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 S' A. T7 { f: w
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
6 e0 j/ g( L( ]3 v5 D* U) J9 ttvb now,tvbnow,bttvb8 P& R, P. M; F( g1 ~( K0 H
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
1 R$ y( Y( O8 }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" d: h6 M7 R2 }
2 v0 G3 E0 Z. G4 x$ ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑子茹炒黄瓜香, r7 P( F. D$ y1 |% E/ ?7 ]* o8 U9 l
( Q A6 J8 G7 J2 p* [ 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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- x- J+ g* P% \- z5.39.217.76 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。7 h; _' {! j/ O: Q w
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做法：烹调方法、炒溜而成
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& @- H6 r7 M8 o' x% q9 m/ B家传砂锅鸡5.39.217.767 r8 s# i! p% D" D& c
\% r7 H) E q" I* h. R6 d 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
6 E. x7 N( M: ]* n6 i( G3 Y! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~2 _3 C2 Q" d! ~. {
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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( y- t, V4 }; s5 @% b: h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇
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4 l0 j0 Q; y! y4 \tvb now,tvbnow,bttvb锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
2 c; z( L- ]- j* Q7 J- o0 f2 [6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C4 B t y4 u% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 [( {/ N8 A# m8 ?. ?7 q6 Y
地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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