材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 ]5 D0 b2 _$ S2 R8 s
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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5 ~9 [" I h7 D7 O6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 B, r/ f5 z& x' b) ^0 P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇1 [! d0 j/ O2 }+ R# @0 a% D6 Q- `
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 6 H# S2 o$ J, I2 Y2 A% c. k* M5 I
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醃料（二）（雞全髀）：
}: H% x8 o; s純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇0 g" W$ C/ { |" o& t% {
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- E: ]" {6 L8 e$ w2 i! r公仔箱論壇做法:
b6 E2 t. w1 ~9 ^/ D1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。% } S( F+ E; o! [0 S
+ s6 U& @! @& d4 j4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* y7 S: j- t) Q( o4 M2 U
/ N, P1 d+ q+ W/ F$ T0 Y5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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