[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
* f$ f. c9 P5 d  Y( n5.39.217.76雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇! e* P( e, c0 `" l$ v6 b

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調味:        
8 Y: A/ R) k; C醃料（一）（雞全髀）：
4 n: l: E: T) |, y' }5.39.217.76鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 4 |8 t; \- P* I) o: o

  t* T' ?8 K' {1 J0 h& b醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 f  U5 V9 F6 S+ e% W
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.76$ S3 u8 @# n( l- ~
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做法:        
, Z3 p& D+ o' B$ A5 r& M5.39.217.761.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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  f+ j& D/ _* q6 P. b; D6 m5.39.217.763.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 o/ u7 M; |8 s; [0 W; }1 q+ @
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, M6 x+ h+ X1 n+ _! A7 t# a

! v$ ]* O# C' m( V公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。