[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
7 C! m5 Q- f% ~( }" |  N公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 E4 ^- e9 ~: U3 z. `
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調味:         9 M: `( t) N( z8 G
醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb8 u' V( b7 D6 F# X4 f7 i
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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% J5 u) {8 `: b8 \9 t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）：
6 Y5 A" v/ Q) h/ |8 _5.39.217.76純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ P, a  B$ z$ v

+ C" a2 m* m4 u0 D' i: r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# g. c. b3 s2 G% |6 }6 Z
做法:         4 `9 }4 F4 `3 h1 P; c( a$ E
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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6 W( _1 Z* q9 J0 P( e2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 h$ _' j  M9 `$ ^

' g0 w/ ]' w4 j9 {公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。