[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
) X; k/ v8 M' t; i% _0 D- Y紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ N) i' c4 E% O( k+ N
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; ?/ y. s3 H5 e2 N5 U! j1 C/ {5.39.217.76調味:         5.39.217.761 c+ J' k+ B1 f. W
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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" I' |5 J- Y7 R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:        
7 }0 K+ z" f8 o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。6 s% V4 {0 D. g; Y: a" x4 F
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 d+ j* M0 A. W7 G0 B, X
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。