[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

nt1972

材料:         9 M8 N( U" m4 b
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
' G7 o. |3 k6 E0 A2 v" Z! K  Z; K
7 w. H# N3 T) x2 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 O: p7 B7 C- |3 b( _5.39.217.76調味:         8 Y) ?3 r: [" R. U9 G+ ~( y- A
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
# m# a+ \  J$ m6 l# `tvb now,tvbnow,bttvb
& m: T6 M" t! {' D7 o1 q. v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q  B- n& s/ b$ s
做法:        
# g7 R5 S+ k* y$ G0 m$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
3 z5 \; }# C; Q  o7 R: G" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, g! X3 _- H. M! N& }
2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
. i# B0 q$ [: `" Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ j2 D, H  |4 M2 v7 o
3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。