材料: 5.39.217.76! o5 H( H* c7 C) ?
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻公仔箱論壇4 r# B% z5 }/ C! o- v" R
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1 e, X' G, R% t5 f& i5 G調味:
# B) v1 w. W5 O. }5 w* ]; g0 T4 E沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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做法: + O& O/ Z/ f) T1 F
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。5.39.217.76; N1 k! K8 X' i& }; _4 y: M
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2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) V; t6 S. i
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。5.39.217.76+ Z/ v6 \5 [7 o
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4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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