材料:
8 M1 s4 p: V* D( b碎牛肉350克、洋蔥粒1/3個、甘筍粒4湯匙、純乳酪1/3杯、麵包糠2大湯匙、迷迭香1棵(切碎)、檸檬汁1湯匙、咖哩膏1湯匙、生菜半個# h2 @; @; y& u2 d5 ?8 b
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調味:
% w! e& }4 N1 h- i0 e+ E6 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3菜匙、黑胡椒少許
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做法: 4 y/ d. O% R3 l: E
1.將生菜剪成細小圓形備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G- g5 \) ~! Y: S/ `
) W7 c+ ~. {9 |$ Q2.將碎牛肉及蔬菜粒拌勻,再加入迷迭香、乳酪、檸檬汁、鹽、黑胡椒、咖哩膏及麵包糠,然後搓成小球。
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3.起鑊放入牛肉球,略為壓扁。! p1 }- L2 v" `: W6 _, [
* n1 J3 X- g. s, V6 x5.39.217.764.將牛肉漢堡煎至金黃,上碟,用生菜片包裹伴吃。 |