[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         & |: c. A3 }. \" J' X
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇+ i9 u8 I- q5 v* i+ g

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ X1 a8 }5 N$ x
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇# P3 T/ x2 B5 g( f4 h
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇1 j# ~$ m7 U5 W

' b$ m  y+ S; L& Y/ ]& a5 s0 J  w5.39.217.762.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇6 h) Q6 Q2 ?# [# U# Z& J: K

6 x* ]* r& O8 ^; j$ j( t3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。