[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
# B& d7 S: b5 n8 Y$ ]$ \* f) |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇, V9 b* m( t7 P7 z9 p8 V0 C4 I2 j7 e

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調味:        
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做法: 5 @$ R3 v8 E  p- R
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb# m4 S1 c& l! T& r0 r: r  ~$ k
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。