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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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9 i) e- I. i, W( n! ?! D* K7 f, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。────────────
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) S6 L ^) @" ~3 Z7 otvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：東南亞菜
$ u/ J9 G' }3 U3 ?+ ~ R菜式類別：小食|冷盆
. j. a" a7 ^/ R+ w* f% _5.39.217.76主要材料：海鮮|蔬菜
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材料及份量:
1 R) c% d5 ]& w; j5 y4 h5.39.217.76新鮮三文魚肉 90克
: ^5 S$ |4 t& T$ n+ K0 ktvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ U- n+ y E
甘筍 2條
0 z6 m6 ]: L8 X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/2條
7 q0 N. {/ g9 J洋蔥 1/2個" x* J6 Z: n- R+ o/ p* F6 D( O/ K
車厘茄 8粒* P" H$ x, \* u( `
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調味料:
2 X5 ^3 i: j$ ?+ Y; o" P5.39.217.76沙律汁：5.39.217.769 g: ?* B0 Y$ \
蘋果醋 4湯匙
$ L8 y3 ?6 I( c3 h0 s3 `雜錦香草 2湯匙
w- u) J$ l- Q8 T" \" n% E5.39.217.76蜜糖 2湯匙
! C6 q3 a( @8 i8 I& y5.39.217.76檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W* ~2 `1 t& i4 h
蒜蓉 2粒
( G: A! r: t' u' N2 p% i- j/ D/ K薄荷葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* i! V: x0 Q( Y- b" @ k
辣椒碎 適量
m5 c- ]! B( @" p$ R p/ g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
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製法:
/ l; r9 F/ G% Q: j* I" e1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。5.39.217.765 h" C X: R- ]. t% N6 d7 Y- e: _
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
; m5 v2 i& o, U6 O& W5.39.217.763. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。公仔箱論壇' z- ~% q; p9 R' @
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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