薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇( v7 l5 p2 w7 [ J
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3 i- G/ B4 M9 A材料：
1 R* k& _2 I. ^! f% W$ ^) _tvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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; Q3 L9 n" ?+ x, Z: }公仔箱論壇做法：
! v6 u+ G( q! n- D7 C- ~公仔箱論壇1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb( T$ a8 n0 y5 {" l' T# A9 J
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb% F4 C* [7 h+ _# P* u
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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0 U8 d5 N& A: o) Q- q1 r. C4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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! Z! }2 r2 I/ y, N公仔箱論壇5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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