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准备时间：20分钟公仔箱論壇0 `9 c) j9 y8 x- k' k! g
3 a" a5 T9 ^+ H7 M. p5.39.217.76烹饪时间：10分钟
' ^- C# L7 _4 `* Y3 m4 D# @# @4 m2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. A( K) [+ ?8 x( f
用料：
* T7 T+ Z! M8 B# }4 z) a eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L* F' s0 J4 k" X1 p公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)
4 C" c; Z% N2 ?! ntvb now,tvbnow,bttvb咸鸭蛋黄4枚
7 i5 n5 a# I2 C3 e8 \黄酒1汤匙(15毫升)
5 M! V# j5 d( v; r u2 `盐1/2茶匙(3克)
& Z8 d* E, |: \ P公仔箱論壇香葱段少许
& E1 t; }7 O- |8 Y% e$ V R油1汤匙(15毫升)
; h3 o, S3 `7 ^" F% ^料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.76* N: b4 }+ F$ U/ c @
鸡精1/2茶匙(3克)
5 E: t! C3 J+ `. X1 Y$ l. X4 K' e9 o' Q3 M. N, O
做法：
( z. `6 t* V: g6 @( |$ X1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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3 y' ~' J7 D, r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。# ^9 Y4 X2 A; }0 c
6 H' v; i2 L0 T9 x) H5 L; l9 w! m3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇% g9 G0 D; G$ [1 Z
3 a3 L# g. F1 W& }! a4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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