 材料：
9 k4 N' L4 L% D% e7 e$ d$ V1大匙油， 50g咸鱼, 切粒
: Q& s1 j+ ~# ^$ w' e4条辣椒干，切成2cm长; z* X7 z* h" O, p
12片姜，半粒大洋葱，切角
1 c2 \- V0 p! K2 A2 p O# ftvb now,tvbnow,bttvb300g花肉， 切薄片，1大匙油公仔箱論壇0 d* G7 E4 p8 C+ t& A
2棵葱，切成3cm长& i4 C) _, D/ B% C. n, f* M. X
调味料：
: Z& s# P2 q, ]- X) m Ytvb now,tvbnow,bttvb半大匙生抽， 1小匙糖
! u0 v Q! P% _' m% W5.39.217.761小匙黑酱油， 1小匙蚝油/ }5 |5 u* P r2 \& S+ g
1大匙绍兴酒，80ml 水5.39.217.76$ R0 s- D, @- N/ y. o5 g
5.39.217.76 _% g$ z& v* [3 ?
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做法：
. l0 J: T1 F" p, i+ G: i1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。* \0 l- V! o G2 j! N2 V
2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
5 g- c0 P5 t2 Y. l公仔箱論壇3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
