制作时间：25分钟
- t+ ^! @5 Q: W8 M5.39.217.76准备食材：4人份5.39.217.761 k2 c# `, o" j4 D& C; _" L3 Z
$ \4 p0 y( ?* @+ K5 m- ~主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）; p1 N7 i. _/ h
& h- P: h% l }& b5 N* W; k辅料：淀粉，糖，柠檬
( J* a* N# j3 T+ r! Z, O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# k1 c* a s9 ^! c: m% a
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制作过程： 5.39.217.763 q7 Y2 g/ l ^3 b* P; U* Y/ j' Y
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀5.39.217.76& n5 J" e0 h- K% t
7 s* D2 Q- X$ p u公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌+ R& _$ O8 E$ l8 R9 R5 L8 B4 x
2 j+ c" r5 X+ @# F( t4 w3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4 C$ ^2 V3 f- `1 b0 g8 d公仔箱論壇4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.5.39.217.76% V2 Y# X; A: @, ~
4 N& K: W! t# y' F9 B! J5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇- f( l" l! Z9 Q7 ]1 F
8 A! a0 u- j7 \4 o3 L/ z6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！% O7 h% k% J d9 t5 P) }( a
" j3 t: d6 g- w/ a5 `: u% p) A4 N哈。、有點麻煩., \2 @$ n* p; M; o. N( D" W
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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) Q& Q0 N/ i1 Q3 @0 F ~ c公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
