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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.76+ b& j% s: W' h" |
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# N; N+ }$ Q- }
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: S0 x' _1 b. ^) s7 I+ e
　　用料：) @7 q% j, W8 P5 ~3 w
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.765 B8 D8 F7 U: V9 Y
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇* E- I5 o7 v, k
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇' ]) \. {8 g3 C! P& G
　　鸡精 1茶匙(5g)& C, e) a- N/ q7 Y2 H
　　高汤、油适量5.39.217.76( o: F2 _5 j5 [4 k- ^5 P" j9 j; h% F
　　做法：公仔箱論壇5 Y' @, h1 E8 |
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。8 C, c9 O. y2 o
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。 k% z" E8 `6 l% e/ u* ]
　　小贴士：" M4 u1 Q% R" Q& W$ {
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇( e; o+ R' R, {+ ?7 I/ _
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：0 M" `1 B3 p; p6 P9 K9 s, ?7 K
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- z6 g7 e2 O, x
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ x# k( w" ]. T/ z+ `
　　姜 3片公仔箱論壇1 Z, F6 C& z3 L- z
　　葱花 1茶匙(5g)5 l6 U! {% U, R$ f
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb' e2 H- t: \* o) g
　　油适量) p( [( Z6 w" I2 Q5 L) U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# v" S- B1 t @! K- t8 @+ l9 t& e
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇; V( F- k6 l `; p- r& K
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.76# O* m* s+ f7 O9 v) m
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。2 m* ~: T) Y0 X! F0 ^/ a
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.76) d# o, b; F4 a! D2 r
　　特色：$ F9 P! D1 B' S- O" V7 r
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ r0 h4 {! d" z9 L
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇. S; r6 _/ k( ^$ g" \5 L( G3 A
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个4 W( h* E9 }3 V1 ]. ?& M" f8 z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇 J, a9 O# Q4 M" `3 S& @
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。+ j/ K6 y; Q: g& \: v
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.760 A8 c' @- C$ Q: S
　　小贴士：) s1 Y3 |. |" f! G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

公仔箱論壇8 `" d* l' ~& _8 A+ ^5 ?) t3 v
　　准备时间：8分钟( _9 V. X& W0 W7 o4 E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇. g3 s; _+ O, p4 \! _+ F7 v7 [, X
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：7 t7 @' J0 f2 z$ _- H
　　鸡翅 6只/ H# A/ X5 j1 `% U% h
　　大蒜 6瓣  C% h) D5 l9 r% H" k. r7 {9 P
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* W- B7 Y% d7 ]- f: K
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76+ \* Y6 @; s9 I! Y% H7 a
　　香菇 3朵( I% U% W' k& _8 j
　　盐 2茶匙(10g)! W; k$ g  U" g, W5 i
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb% o1 i% @8 [% l9 I/ v0 Z
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% z3 |+ ?  N& A4 a: o
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇, B- q, ?, w/ M/ q& z' |
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：+ M* D) x* f" i0 Y- ^/ u
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　, t  H, g, O9 u+ R; H1 m# T6 k

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟7 P$ K+ W g$ O. O8 G
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb7 O; e4 V5 R0 @" O
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 @; B. Y& E: @! Y5 E
　　做法：公仔箱論壇1 ~% n! E( ^" C( X! Y
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。: C0 Y; {. n& s4 Y% y3 Z
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.76' A5 B$ D# W7 @* _
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇% \$ y, I' u7 Y U
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。/ r4 s0 X8 [$ b. g7 m* t
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　3 I% {7 I' o4 j( M3 b

6 b: c' _" ~+ l, Z3 g
　　准备时间：5分钟5.39.217.76, m9 R6 M9 _5 m* F. t6 h( W: b
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, w8 n' I+ `- q8 j- u' ]
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇. V6 X. F* x0 b, A
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ z- V4 b" I- J, S" Q
　　米饭 250g0 O/ y& r4 j  Q& r  x, ~( G4 i
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇; S0 x& i& y' O1 \
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ D2 R* r  K' Q) D
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量5.39.217.76/ ~8 U+ e6 X5 [1 G3 }' ]5 M
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# z7 i5 H5 H. w& B& m4 }
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。: t' d% ]4 ~8 \$ c
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb+ r* U. w# b8 P; Z. R: @2 R
　　小贴士：- Y; t% |: d, y3 P% l
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。  c/ P1 t6 O5 J# t) `2 R5 i
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇+ a) m, a$ ^6 j; s0 l

　　准备时间：2分钟' z# @/ ]- P3 D h, ?' H3 z; q" X& d4 ~
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇, _1 J+ Z, k3 P" A* }
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇$ B3 A; j, ?. w" y* @
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法： h( N2 ~9 U/ H+ ~# C/ a$ Z6 v
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇2 K- l, F* K2 O4 ~
　　菠萝蔬菜饭
　　

0 M3 J: Y; r/ U+ U
　　准备时间：5分钟! B7 q+ r$ u3 T5 J
　　烹饪时间：25分钟* L; b* F2 t% c4 E* h8 X
　　特色：公仔箱論壇" y9 x0 F. b' r$ ^
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇- C# S5 x/ U& c
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块! K; Q( e+ W K
　　时令蔬菜适量( \% L; o9 _$ q2 Q! m) |
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb* J1 k% K% K1 z1 l0 M# I
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb. P1 I! |6 M0 L
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇3 [$ _( @0 D0 T j/ ]2 @) I
　　- s# @. _9 n' N

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb h5 |1 P. u' w$ D6 X1 |4 N3 d3 b
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇" C" ~) v6 ~* N7 g) J( J
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)- s# \0 c- O5 O& m, Y; h
　　做法：3 g- @" X; n4 u9 z$ ^
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。& b% B e- J5 _
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：" q/ h+ E/ g( _. r, y5 p
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。( X/ X9 f7 T* a! Q
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb+ \" {3 {2 U: p( D" {. t$ g" W
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇- e5 T% G/ }/ C6 l

　　准备时间：5分钟) P% \4 ]) S) P! S7 _7 Y+ J: v
　　烹饪时间：20分钟; l  J$ P- r8 D
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇' `4 Q! z& ^; `- G; g6 P1 |
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76$ H$ H% Z7 J' h0 u
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76  ~' p+ m& w( L' v! R
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。$ g: {7 J! M2 g$ c) r
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇( C* x8 @% L8 p6 f
　　小贴示：公仔箱論壇; G5 A& h0 ]3 X6 J7 Q* G; D2 c
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb3 j) R; q8 s5 ^/ r9 U6 |8 C  Z' N6 M
　　黯然销魂意味面5.39.217.764 U: n/ t! n% M
　　

: P3 r6 g/ ~) [4 _$ ?: y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟7 C) N  j# a5 p; r; `
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇& F4 Z( ~3 @; [
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)) I& v3 ]0 g$ l8 ?# v
　　胡椒粉 1茶匙(5g)& T  o" j9 j# D: f9 G3 R' C- X2 ?3 z
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 s5 Q  u+ w
　　橄榄油少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ i5 [! B1 d% T
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb* W+ x1 ]$ ?1 ]5 m5 z) c0 x0 @7 r: d
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇; i* N+ @# n0 q+ o$ X% }7 p0 j
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。, H8 M9 C7 U% A" r1 T- Q: u5 m
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。4 J  `# \! E7 d, N- \2 Z
　　小贴士：公仔箱論壇9 }7 ]& m% ]7 z+ k
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.768 D+ F4 i, g) A$ ^" Z
　　土豆泥这东西3 z8 t5 r8 n& E6 m- D
　　1 o8 N. p5 P  X8 `) J: F" g

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 x  N, v) D: ~/ ]7 b/ y0 Q
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: R* E% ^. T/ `+ j
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.76  j2 ^- B" |: m; w5 ^  J. z
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量1 y2 H: B* i. y/ R
　　做法：3 v7 z" s9 n/ c( y1 `6 P! p5 z
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 c* A6 E; m
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 Y6 A: }! H- `3 Q- h
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, |* }  D! `% j6 F( T

) L0 X) p5 Y1 E$ l7 k
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇, s* y* N' T! c! S
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　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根) j3 y5 N* T$ r4 T" B7 S6 ^; V
　　粉丝 50g公仔箱論壇: d$ E/ o$ \9 g( }
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 ~. n" k2 X2 |" D; q
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 [8 F4 h2 L0 Q+ W
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.76; q5 P1 _5 D5 `# ^9 a' A! E9 C$ t. w
　　做法：公仔箱論壇# W' X4 z& x. w$ I+ U; k) A
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 ^4 K$ g) f5 g0 L) f+ ~2 b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。1 { x. e" n Z k7 D8 _7 B' V
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.768 I6 M2 W& P3 X$ p" v: b
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　7 d" p9 d5 E- H6 b+ E5 G+ X
　　' @- x" R9 `, X. a

　　准备时间：5分钟/ M8 b. Z3 Q. x/ W( I2 m
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。* s# V3 ~: D5 B/ G
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 J$ b. g* B9 x" T) t
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 S6 }, p* s X5 m7 c. Q/ q
　　西红柿 1/2个5.39.217.76' D$ S' J6 _2 K6 H, j
　　青椒 1/2个5.39.217.76: u0 w6 z1 Z8 A
　　片装奶酪若干片
　　做法：9 d( N/ Z0 T2 q% r; a1 B4 `1 m* O
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇1 c4 K6 G( e4 D+ Z6 `3 ~
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇; p4 c5 c% [1 k
　　5.39.217.762 s7 ]5 I" O3 I9 @

5.39.217.763 T" y8 |( l9 K# z' M) o0 [
　　准备时间：10分钟* o" A. o& ]. C( S( j
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: {" f2 c* n2 m
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.766 d4 ^# s" Y* Y0 u
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.761 C6 \* K# O4 Z# z' u+ M
　　鸡蛋 1枚" f! N' D/ V6 [. K/ }+ ~1 i0 R
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 R- u$ [4 z8 e `
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！3 W: q7 [4 ?& q0 H7 j
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.761 e/ V J# _! i% _
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb: g8 K1 C/ @, s9 w6 J6 z
　　$ Z# x* ]9 C& Y4 ~# F& K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。7 H  }- \7 m! @
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量# R" {* Q) l9 \- N  p7 G
　　番茄 1/2个公仔箱論壇" I  Y0 L6 X& M# J& i) L% a
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 I7 o8 @4 ?0 y& U/ I. u0 m
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.764 E) I5 o& a. V3 a. W# A
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。" b+ i; \( |( C/ M* U3 e% ]) ~3 ?
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.76: k5 A5 V- P, Y: l* z- x
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# ?+ F: ]) I- A2 X% B

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 y- }0 b- p& m% F
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵9 o; m7 c3 V- T  M+ m* A& d% O8 q+ j
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ s& C. D+ J3 _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 p  E* k, P4 n; \
　　做法：公仔箱論壇0 O' a3 h/ X# {# o7 x
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。/ E/ {/ h: P, Z, f
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% B* r! r, F+ z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：5.39.217.768 o8 Y: z* p/ y" J/ w1 ]
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　. L6 b2 o  b5 Y: K6 w) t! E1 ?

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.764 I+ H7 {. S  F
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' ~; d3 k4 s  d: o) v5 }
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ O2 c1 o5 @
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。7 n" e" R$ k* r7 a5 X; f9 r) |
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。2 Q8 P8 F  h; w* r& c% z9 n
　　开涮了——小火锅羊肉" x# ]5 [  c# e; Q* }+ c
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇, `  u  B2 ?- H5 U) U- O
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵7 q( B: T1 E; Q8 v$ Q
　　盐 1茶匙(5g)/ M) E, \- v( w" T  ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.765 t5 w3 b$ _5 m9 b7 x/ G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.76) w% b3 R4 M, K% F
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 C# r! @2 @  I( Q1 ~
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5 Y: K1 \7 V& D: ]# ]
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇% M/ L& y3 B& @0 Y$ f9 T
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇2 X2 J1 c8 b4 [  E1 L8 P5 f2 }
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：& h  z% m4 n% a7 _8 C
　　火腿 100g公仔箱論壇% O5 R5 k7 @  {. O) M
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇$ t3 A. F' z: g  S2 x
　　大葱 2段
　　姜 2片5 s/ A& k* W. h4 t/ h( U+ R
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇; M. }: r8 d4 S
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb: {* N/ k, z6 W1 B. D0 G$ N
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5.39.217.76' W* K( A! m0 G
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ H9 ~/ G( F9 s1 {  q8 P  P
　　

5.39.217.76$ C. L+ _! @, ?, ]( z" ]0 ]
　　准备时间：8分钟3 p M: i) d7 ?9 _& d) D
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, r% }+ H. b$ y3 p, y
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇. y& p3 v/ I1 x) u6 j- S
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ }3 v: o, \- a6 c( W* {- @( O% u
　　鸡蛋 2枚5.39.217.768 Z+ c/ l. n9 |0 r7 ?2 Z# z( t
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ a" q8 I. o* [0 W. m& [) O
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量9 W' B' v( W' b) @9 z
　　做法：公仔箱論壇6 b: G% y- |6 G' q& N0 C, ~* j
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。1 ^$ b- v0 F7 k; n/ o+ F4 V/ G
　　小贴士：9 E- P% Y: c, g% y
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 q" y+ ?% x( N& @: D

公仔箱論壇+ O4 [" r6 M/ m
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.760 r2 i! D. F& o3 p- F8 A' M# e# \) K; E
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇$ Z, ~7 }4 P3 e3 O
　　用料：5.39.217.76( L! A* M; ?. k) w" d) [9 `
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 |% d2 `5 c2 v4 A$ a! u9 B
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇+ @) _6 S/ z" ^/ \8 A9 ], Q0 e ^
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。0 k% J* z- m+ o
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇- O, w% O* b* U& w; t3 k
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。# ^0 K9 z L7 X
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 o6 u4 F5 z3 W8 b& h
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇' X7 W* C* x* ?% s
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ D: Y$ T5 T3 ~" F  g0 K: G1 q4 u
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb  a* U: [* a: n$ s/ |5 I
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) w& ]9 n" ~3 L9 I" f
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇( s8 I; o4 R8 b4 K, d# `5 ~
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：, z, r% |' {* E- ~; ^0 c0 \
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" l% A1 I2 h. _
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.76( e6 E2 C1 c8 U3 U
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。  S) M8 G/ Z  O6 c3 Z6 P% E( P) r
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..* o: b# t6 P5 o
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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