氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
! K! |& p _( N5 j* \' `) e' U/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! k# V1 V+ @ s$ ?7 j2 N% u# l; R0 B
1. 優格
' H5 d6 R3 F, Y' ?8 v9 M優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
3 L5 R- T+ N, _! `& z1 H6 e5.39.217.76
$ m( e% k5 B ]) y: G% ztvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩次，每次約170克。 ! w# B6 [) }/ b& |: \4 k- J, i1 {4 b( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ H6 ~& r! e) x+ f: @
2. 燕麥、大麥
9 T4 S! V6 t; s9 k- ]* x& T燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 5.39.217.76. t2 ^+ M0 g8 L! ~6 G' ^
2 }, e) z G/ _( V$ N3 a, ` r, f
建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
4 `; i2 _ I2 o" ^6 Z) G公仔箱論壇" Y3 }7 S3 {0 m2 r1 P3 ^
3. 大蒜 公仔箱論壇2 }' u: w2 g" M0 f8 d, x/ z
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
6 O) v7 J$ }1 E$ H$ ~/ K公仔箱論壇
/ U+ c) c0 K- j j* k2 X0 _tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
w/ B9 |1 ?' ~& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ L1 A# g: R- `8 N
4. 海鮮
' a8 V+ D! r3 R) `+ `- _蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
$ M; _3 c. F, a& B2 t公仔箱論壇; t! e: i4 G& @. m
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
" e8 m3 b8 ?7 L8 ]3 p {2 H8 T$ g6 N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^- [! R* e# H9 c5 p4 M5 etvb now,tvbnow,bttvb5. 雞湯
6 ]" G4 x0 ~$ n9 }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 5 w& Z; j, x& Q* ~# [4 O/ V) a$ q
5.39.217.76; J3 n4 ?- e8 F8 E! T; s5 z
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% `0 k Z9 q8 b8 {+ J3 o
( M. S( ?* Y/ J$ }* J6. 茶 公仔箱論壇* ~/ k) g7 ^- }0 c6 r( p
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 ! ^# j: c' p9 j m
3 ~' I& c5 S$ B公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 ! A( | c' r: X% ^- w7 E
" t7 u( [# C4 O
7. 牛肉
9 v' n/ W O$ {4 Y5 g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ . g# \. F: C/ b+ y0 q7 ]
公仔箱論壇; ]( Y. o3 G1 m; f+ y7 D
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 m! W! s: L$ z1 k) A% L9 C
4 ?5 V, t: ?. x8 U; h
8. 地瓜 公仔箱論壇4 \: K) |# R# R' W( D
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
- m3 U3 D& z8 A2 C; T1 d+ v
3 b* F# z0 p& G. S5.39.217.76建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 / P" M" N. D$ w
tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 |/ x5 b% ~4 U% T" o
9. 菇類
( O2 w) q: {, i( U% N& X4 S0 o: a; S! _tvb now,tvbnow,bttvb臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
4 `3 u3 k2 ]5 j' _7 y
6 F& \; }3 f) P$ J, r! \. ~; ztvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 公仔箱論壇7 U! z( L& V R) Y, Y) D; u
5.39.217.76( v6 u# A+ \+ w* R1 L4 n/ @, L
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
