[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料
1 D; P+ k9 d$ z" o% ]$ i% n公仔箱論壇絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- r! T1 }, r" U. ^6 d- C
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. I0 Q; N* y3 T7 ]: D* V做法: z  ~/ H$ v8 @. }3 P. v# E
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。5 B, k$ J* l: Z- ~: o/ J% t1 y. W

* F$ v9 U* X$ F! y2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。/ e& t8 g! f/ w& k6 X/ u% J

; V( q# ^+ o' c$ ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。5.39.217.766 U1 F$ S3 Z$ U: f& t! ]# f

- z" F  T1 h( t% |: H公仔箱論壇5.39.217.764 R% {% M3 p* u1 m) S
絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。