[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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- K( w9 c( S! U1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料' }1 ?* ~0 d2 g8 Z8 ?/ V
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許! M& J$ Z5 R1 z: E! k) X) [
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1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ w0 k: N9 d0 n5 L9 g" J

. |3 [4 @2 n# ~1 G; |2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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% ^+ I6 R* V5 f, F8 u- E6 y# dtvb now,tvbnow,bttvb3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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8 v$ t9 c  j+ O& ~& {  n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。