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- v$ d4 G8 S5 \& s+ j公仔箱論壇鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
2 \( M7 I( ]7 K9 n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& j9 g" A6 r, U! M' G
& c8 V; B7 S+ K( L; q公仔箱論壇材料
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8 R) [' C. Q9 a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 16 隻
' x! c$ Q6 y# _% f! ?伴碟青瓜 1 條
! ]0 P: X0 I/ Q6 U) P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥白 2 棵 tvb now,tvbnow,bttvb2 E. Y& w, C; L J* `# k
蒜 1 瓣拍扁
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油 1 茶匙 + 1 湯匙
1 K* O$ ?* g4 v2 ^1 Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 1 \2 }2 w O! y% O" C
頭抽 1 茶匙 公仔箱論壇) f c8 a" R- l8 C
生抽 2 茶匙 5.39.217.76; j2 i. K& D- A5 s. m- x$ K. p
糖 1 茶匙
: ]# O6 U4 s+ r; s1 H公仔箱論壇麻油 ½ 茶匙公仔箱論壇% U- g/ B6 U, }( [( e
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做法
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
& E% F! ]! p3 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [( G! q: x+ x+ c, N% i每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
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1 e' b, a& x# Z9 d8 B! U6 `6 H中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝5.39.217.76/ Y2 b; y+ T8 P' X6 J9 \4 q
2 t+ p0 ^# A3 _/ A& U0 [先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! E' H# Z0 q x) e3 J) R3 y8 X/ Q
% P) U( O$ \; o/ Q" U原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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