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1 S( e5 Q1 ~9 [( x& o5.39.217.76材料' J/ @/ X$ C: t, D! @, C9 J; @3 V# T( A
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料公仔箱論壇0 s' ]" d$ L+ ^6 i
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法5.39.217.76$ J7 o5 m/ f$ D, G3 G( y4 K
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& E2 c1 R: `" B. [- s( ^
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76 l$ q1 I2 ]3 C
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀/ P6 d% f6 ^- t4 ^+ j$ V4 P2 v
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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! V) v' I( w' b0 h 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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