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豬肉燉粉條的做法：5.39.217.769 `. G4 |# M2 I
) ^& d( i; K* i/ d/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、五花肉切大塊；
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) m( J1 @; C5 Z& G0 l公仔箱論壇２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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% y/ U& { H! B9 ^- P$ F1 F5.39.217.76４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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% p b0 v$ _, Ktvb now,tvbnow,bttvb５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；7 I7 s a, v6 s4 m% F# X
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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% b9 ]$ j. R' w: v* d5 @5.39.217.76７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；公仔箱論壇/ l) f8 ^! D+ q5 w
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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2 A9 w0 `; l2 d7 i" {公仔箱論壇這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t c+ T+ J- F# Q8 f6 ?
S7 ?, b5 X) X8 p粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”! Q9 u& f, {7 h7 n+ K$ D
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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