[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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- _" w! V) p$ q4 s: Z: B/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 \8 O7 U4 Q. g+ [) v# S4 K
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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做法
: e  |( U; T  K* S- J1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。$ T% k5 t8 h7 E- w
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。' ]3 }, s: t! }6 O; m2 b( Z$ _

$ p  ^& L3 P1 a9 w# }公仔箱論壇3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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! l2 \  ^1 q4 E: W* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# r- v6 q4 w$ x4 i香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。3 u5 s* D2 [" p1 h8 l$ p* \

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