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% p, H2 Q9 C5 f* u$ V材料
% n# |8 t3 M" e" f0 U( e上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
* T' C0 N7 R- g8 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- W* s. R- Y1 Y+ L, @8 {
% Z$ Y' c- i% c0 v, \) ^+ B6 l$ d" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ \+ Z8 b% W2 L+ v6 [4 h5.39.217.761.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b o8 I, [ L; H- t7 j
3 g, z, V4 R4 N/ H/ W3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5 S$ }9 K1 P2 c1 J. J
- k% @; n% c$ I+ T& m, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。5.39.217.766 Z; V7 e8 I! P
. |: e( c* K: o. ]" @5.39.217.764.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇% K. V- a# F% z7 F9 ?
8 X8 t0 j+ C8 O3 Z! L& j- N5.39.217.765.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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3 d' i0 N% j% p r3 s3 k" mtvb now,tvbnow,bttvb一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb- H- @1 J# O* H: j I
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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