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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" T3 s& T0 }( C' n5 g
牛肋條 400克
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- _) V- v d J0 I$ m5.39.217.76醃料
. g( m: }) C' B# W( dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.762 \6 Y2 Y# a4 m+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 G( z& L _" u) G6 R9 ? m8 A
汁料tvb now,tvbnow,bttvb- b! F) E6 t( X* U& R2 A
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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s2 q( z5 C+ ~2 S5.39.217.76公仔箱論壇0 o0 {; p& a7 E h
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m% Q _$ f) R2 G, p
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。! f+ r4 T0 B) A0 ~6 {1 V
+ x4 [+ [# G7 Z; Z% }9 J3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 q( e: o5 T& e- J; P
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( T2 u0 |" Y" S" O# l牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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