[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:公仔箱論壇- ^/ ?9 P) c! q2 e7 p
腰果
& Y  }' `3 T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 a; U# q/ M  w3 i; j  K
西芹（切粒）$ u0 b* J2 K0 @- h
紅椒（切粒）& {" D# F( i; }. E! {
蒜蓉5.39.217.76' N3 r! S) F9 ~4 S. G* w0 K
葱粒- i7 l0 Y/ y+ q% e
乾葱粒
/ i+ y( Y0 h* O) R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ Z3 M& `6 H& e

8 M- ?$ @3 t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 a2 D( e; ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1茶匙
+ O& ~# D' W% X麻油……少許5.39.217.76& v& J; M4 ], P1 \$ ^
鹽………少許
/ x: ~8 O7 E$ L$ ?糖………少許公仔箱論壇1 ^: {0 D3 S# T/ {  Z- o
紹酒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: I, E6 W: C. [  C0 Q
蠔油……少許
9 A) p/ `' k' D+ B& ?2 F雞粉……少許5.39.217.76* f5 s, d' s* z; @

. l9 @  a- X% ~" G: k' n0 Q5.39.217.765.39.217.76& N- ?6 J8 l) t% t# m1 I
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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
7 S' ]* c- d0 _0 ]2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。; N' ^. o$ p- [" X
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。5.39.217.76' R) j/ E0 [( p& [( r
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