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材料:8 x. F8 ]7 ?7 Y1 k+ l- A
腰果
2 }4 S* V5 H1 S8 S9 w/ q/ a雞髀肉（切粒）
& N+ l; R! S; t公仔箱論壇西芹（切粒）
( l: U! @0 l3 Z紅椒（切粒）
9 o i4 ^5 P' O! T# x# I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
4 i7 ~' E% i* U- a葱粒tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 R C. Q. g6 C+ ?% y6 O& J
乾葱粒
+ q" H% ^$ s. [& u# ^4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 m/ Z9 M5 n* s2 c+ s- w
/ L5 V# B. t, h: t6 s調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 U& n. _+ h* b# n
生抽……1茶匙& Z1 ^0 k9 S7 N6 Z
麻油……少許
7 r% }/ V* k6 V; v _1 o. w- l4 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽………少許
( p4 T8 h6 O8 e2 v5.39.217.76糖………少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 ]" L% \5 u! r
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb' t5 b( `# d; T! f9 J
蠔油……少許5.39.217.76; z7 K3 `* [/ Y
雞粉……少許
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貼士:
! ]1 N) x$ \* M. E* V, [* T公仔箱論壇1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
1 q+ V6 H) g: j% L9 q5.39.217.762.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。5.39.217.768 h6 @. r3 L/ d: ^( L" ]
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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