材料:公仔箱論壇1 O6 f1 p8 D( i5 k# ]
五花肉 1800克5.39.217.76 R$ \2 Y3 `' G! f/ k$ q
麦芽糖 150克
; a3 |2 s7 d! e( r5 ~' q: O0 A* C5.39.217.76水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- _; L a- ? l! E4 m
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 O: v5 ]$ U. e7 c
糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇1 u4 W- X y- B# \" m) G' x
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
6 s& M$ `% O% X* ~9 O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
0 q6 H0 u8 x! D5 @: J5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
# V2 _" L3 D$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1大匙, 盐 1小匙
5 Y( ?5 }, O! B$ R6 Y5 o2 b+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙 w' f4 `0 w% g, l/ w3 H3 x! z" r5 `
做法:
0 N8 y: c" Y* o2 ]9 x0 K& p; V1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。 z0 h6 D/ I9 N6 A1 x+ K, ~
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。' q* a0 T2 s/ t; g/ G
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 h ] z( D1 l3 N2 v4 r4 p% {
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。% T. H( m L/ j) J I
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |