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准备时间: 20分钟
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f% B! R6 v0 X A. ^6 X+ k烹饪时间: 60分钟
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6 S4 W* Z0 P( H9 q0 z( atvb now,tvbnow,bttvb用品:
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5 r# n: _2 R; O$ v. {* ?+ ]. U公仔箱論壇猪五花肉400g5.39.217.763 t* S; I; Z; z
大米100克& _* ^' g0 b; [" y
酱油2汤匙(30毫升)
" J4 c1 P& S! u6 j花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.76" s! r. U0 y! y/ g. V9 M1 _. y
椒粉1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ e3 O7 m$ S. x) ~
葱1根,姜1块8 G! k. i$ x" W d& s! B
料酒2茶匙(10毫升)
5 w) h# u( |8 P* F( d0 h( @0 [8 o香菜少许,油60克
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2 p; ~5 f# s+ C- v" ]! C; k: E做法：8 T6 S' o" O' V( ?& o
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ V1 J+ E& C. u% f! F- v2 h
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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8 Y* b& z& l7 Z! d0 X3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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