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& K! T+ \0 O8 E公仔箱論壇原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 M L5 r8 p
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。3 n% _. \7 l: b: j- ?' Z
3 D# _6 _! K# H- k! n1 x: D- i! \9 Y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：葱段、姜片。
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. _9 T6 d4 l$ \7 M! W% D$ f1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；) A. X) e r! y
+ m* x; \- `/ c, p0 |; ?3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇3 F3 p- {8 P0 Y6 I
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；0 |7 `" O3 E7 g; H8 O
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。公仔箱論壇6 i( w% Y8 w- n' W% @2 l
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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/ U1 C" J8 r7 }$ K* F+ u y l公仔箱論壇特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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