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2 q& }: r: i" B公仔箱論壇原料：鸡一只
* G0 `. y1 M" j4 {+ w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X2 C2 ?% E# x3 P- J9 a8 }5.39.217.76调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! Y; U4 u; I- g. P
; A6 N6 n' U3 C/ u8 ?配料：葱段、姜片。2 H& a5 z0 @4 e% ]6 r& b
: V, S! N3 {& g1 E, O/ K* F5.39.217.761）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 Z! X* c9 ]0 ]' \4 Y6 Z$ F
! e% G: {) d& Q! k2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" @% G- u2 g+ u5 H
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 5.39.217.76+ \% y9 N5 I" h) l! {6 {9 e
) H2 K6 X/ r+ dtvb now,tvbnow,bttvb4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇; p% e& ~( Q0 P: M- n* u% }
2 U p6 M! y$ D7 q! s9 v% H5.39.217.765）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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