法國凱斯堡醉遊童話小鎮

法國凱斯堡  醉遊童話小鎮
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令（Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。

童話村莊酒香四溢公仔箱論壇* U  h+ m% C' P5 D4 h5 p, E
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。

由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。0 \$ ]& I  e/ E1 e. Y
4 o! D1 s* ?% o. \
曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。
  `. R, ^' P6 R" C

) G) M) B8 v2 O8 x$ ?1 K1 w' e

這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。

tvb now,tvbnow,bttvb* v; d; k" H9 h8 c. b$ R3 T: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 K. F0 E$ ?0 F
這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。/ ?- P: x/ M: p

tvb now,tvbnow,bttvb: P K1 h/ G4 @3 k7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! N7 K3 I, Y% \% M
小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
/ K: A; L: D* B9 p$ j, ~4 S5.39.217.76

) M- d6 F, C1 M$ o+ x3 r7 T

街上常見的靚招牌，已變作手信出售。
6 O% V( F" R9 D K! h公仔箱論壇

公仔箱論壇+ U- V/ j2 L5 \: W: N; b5 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 H) d% {! S1 V0 Z
不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。! F) U1 ^4 i& h8 V5 f q

除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。公仔箱論壇8 U0 I8 t0 J: E1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' r. S1 T% V8 D0 C. o, [; p9 ^
別致的古董招牌，已成獵影目標。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" ?& @: A1 z2 m" g. ]

5 ~+ B2 @1 C1 s0 z# V/ E; o
美味佳餚芳蹤處處
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。; w& _# |6 u7 P) Q) s3 n$ ~9 u# t

由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
8 t N# H# O1 r0 y- j# }# v
Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。

+ D% ]5 C- W' K" ]* o
4 W2 j1 T* J/ i* ^
在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。9 _: N, z8 J, ~/ v& Z& r

( j; T5 I) A& W% N

愛心醫生博物館
( m3 P/ s, \3 Y! {0 U這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。

Albert Schweitzer Museum5.39.217.766 e" p% P$ @% ~) Y. O: Q$ N. X
地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersbergtvb now,tvbnow,bttvb- S. m& a7 C, ?# G4 g* {" V
公仔箱論壇7 G0 H/ {7 B+ E3 A' x. M
史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( B( ^ W" L, u3 \- {1 p