用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量;
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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8 O! ]7 F/ B2 s6 C6 p2 i& T: Htvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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B2 j' G, U7 f9 S公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.5.39.217.761 m% z: p: ]2 A) a8 H
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. l% y4 I9 V0 o# K- l, w 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.: c) S7 h2 x* B8 O3 j
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