用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；* f# ^7 ` {) \* d7 H% r& u
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; ^! I' R+ K7 l5.39.217.76 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;$ C t" D6 N0 |7 S1 N7 h
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ d/ @8 b& U4 N* a* ?0 m) f
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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L: S- [, o+ D8 C6 ?, O5.39.217.76 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.; S/ w0 p* o# f' D4 Y' Q
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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