[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

; f+ k/ t& m. w1 h( K0 `! f

  p8 H. B. H) h$ btvb now,tvbnow,bttvb
1 p! z# V  K) `& x8 U" O材 料
" p) e1 x! s" G8 X( l4 H雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量
. [! u. k/ W/ Y  v' o$ B2 V公仔箱論壇. V2 i* ~. R, ?
醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
$ R) M- R0 k. b1 d$ Z' a5.39.217.76
; A' v; z& m: F7 O做 法
5 Y" j; w( E) q$ w  |: `' f1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。& @( J  L* V' o4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- C, M1 U% v4 U2 [  a* R
2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
* F# K% n: T+ ztvb now,tvbnow,bttvb
0 H5 D% B7 K& M3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。