约上三五知已，把一杯美酒，来一个肥美的大闸蟹，促膝谈心，夫复何求？tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 U' }6 E* Q! n5 ~$ V
5.39.217.76* V( h' {/ }# o. [# s/ m$ E
 tvb now,tvbnow,bttvb. Y# w! a- ]# r2 C$ O
1.蟹上桌tvb now,tvbnow,bttvb- j" O B) q/ q, f! V) V; X% H
蒸熟后大卸八块，剔膏拆肉 ：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。5.39.217.76- O6 U# Z' u. e2 \- a
海鲜意面
7 o- D; G5 m4 U D5 ~* R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料 ：linguine 意面一把，蟹腿肉，大虾，蛤（烫开口，汤汁半碗留用）蘑菇，甜椒，蒜蓉，白葡萄酒小半杯，fresh cream 小半杯, 胡椒粉/盐。
) {6 d) d, h- {3 a; M 做法 ：橄榄油烧热，放蒜蓉／甜椒粒／蘑菇片炒香，加烫蛤汤汁／葡萄酒烧煮至酒精散发（约十分钟）。加入fresh cream／蟹腿肉／大虾／蛤烧开，放进煮至八分熟的意面拌煮均匀，以胡椒粉/盐调味即可。5.39.217.767 Y* x e6 b& g7 D
芙蓉蟹公仔箱論壇7 {; k6 L- u1 U0 n3 \; u) E
三个蛋打散，加入碎蟹肉／蘑菇片／葱花／少许盐拌均。两大匙油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。拨一小部分做个炒饭也很好吃。, Z- ^3 z( l$ F9 `1 q
蟹味粥
7 L& ~* X6 ^! \" t 蟹膏汁／蘑菇片／蛤用来熬粥，鲜美无比！公仔箱論壇5 U8 O# Z \/ l' F- s$ Y/ j
5 A8 R' Y6 b. V3 ?5 u
' v4 X$ B7 D ]1 w! x& Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ n9 o8 [5 [5 S$ P7 G$ P. atvb now,tvbnow,bttvb
( c, I2 v6 V, s; n# l5 [7 B8 \- R5.39.217.76
0 l4 W) P, h0 m9 l# {0 ?/ C. Z! @公仔箱論壇
, R5 k6 T; s! U* x4 `# `" R公仔箱論壇 公仔箱論壇 @$ e, z/ o+ v/ F: F+ z
5 g; T9 X/ Z* F9 u" r4 O2 C2 j* |1 u
0 t4 ]% E( s* u
5 _6 L' z- T1 q: T5 {tvb now,tvbnow,bttvb
. L7 l( s6 U0 Z1 @8 G9 Y7 y 公仔箱論壇2 q% C; B" F2 d0 ^+ ^# Y
 ; F6 Y/ |7 ?; v! o" { j* E
+ M, D/ V* L$ q! Q1 u: ^6 ? o3 M+ A
 # O# }) ?7 h0 D$ K
5.39.217.766 b. F+ v' A" _ y/ W
# k1 K( x) f. k1 l! r u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x# c) p) v( P' ^; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& u+ a* `0 M/ T% I
3 r" A# ~, k( ]
 5.39.217.761 }+ V* @: `) h" [2 G, l7 N
2.海鲜粥／清蒸蟹, A( J. e1 l; g' R5 a
材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。
, U5 i) h T' N6 i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！公仔箱論壇# O9 |2 I/ _4 [- W
tvb now,tvbnow,bttvb: p2 z7 [6 M! f# }$ A6 @
$ l# x7 f ?; a) W' Y: d4 q; M V5.39.217.76
8 X% V* c5 j. P7 x7 y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 T: k- j9 p8 ~; c
1 g2 R+ F# C9 L% i6 T% q; v4 M% o
4 C; k! \7 B6 K/ x4 w" m& I. m0 v; {5.39.217.76
2 {6 J) U+ j }
! N4 a5 l$ @6 \- R公仔箱論壇
7 l. k8 ^, U+ q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 F, `) N; P% j. L$ e. O
, f- ^3 M- W( s
 5.39.217.763 E1 l( E! _7 _0 e3 K1 c8 z* ~
+ z& W2 j9 q2 Z! D# Y! ? S" o5.39.217.76
% R m8 C# ?% d* X4 U5 H3 a1 t* C" w! A 5.39.217.768 ]( Q* I5 a( M) ?$ p
 6 c, n; f) q8 C U4 u5 _4 ^* f
6 F* s% z& A( `0 e公仔箱論壇 3 V7 c k; i2 |0 R# G0 L/ X
3.雪蟹三吃
8 q8 H% i1 s9 m8 C5 H( ^公仔箱論壇 一。花雕蟹壳蒸蛋：现在不算雪蟹旺季，膏多是绿色的，没什么香味，但很鲜甜。雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里，加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋（港人吃蟹都喜爱用这种醋）增香即可（我忙着剔蟹腿肉，结果蒸老了些，但还是鲜美无比）。
8 x! R5 \5 _: t3 ?% ]- h$ k% \ 二。嫩滑蟹炒蛋 ：剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐／味精，葱花。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。火侯控制很重要，嫩滑刚熟才好吃。
( @! [; n. G+ C& m2 z9 s2 p 三。蟹腿番茄沙拉 ：蟹腿拆肉。番茄一个掏空，填满蟹肉；另一个番茄切片，摆上少许蟹肉，佐以沙拉酱。吃其清甜原味。1 B* F0 M, T2 I: v+ S
5.39.217.765 v3 c, j4 [$ S+ D: \- [
 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ t6 O/ T; |
! v( l5 i# B- w2 C* o2 F- C# X
 tvb now,tvbnow,bttvb; c3 N6 x% ]1 {7 R/ z
8 U, ^; ?+ V& H# J0 i5 h5 |
: l: t! Y2 a* y, z
( c. m( [) K. S' o# p! N* q/ \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 V; P0 X/ f& k" Z
% R7 o! ?2 v1 L% k1 {- a
 tvb now,tvbnow,bttvb. m4 R1 {3 l4 ~: w
# R" P/ G- a# }2 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 h( E4 p* ` i8 @! E
5 |+ r% ?) h8 ~& l' F5 E. ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \0 ]: H4 z1 g$ M1 F, }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ F; R0 A) J- m y- f
0 O9 b1 V3 h3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 [2 |) q2 g
! v" P+ }# j/ k9 x3 l5.39.217.76
8 t0 ? M9 V3 l" F6 A0 f' g公仔箱論壇 5.39.217.767 t/ E$ T7 [% Y- R7 H' g; r
4.海盐焗蟹5.39.217.76) Q5 O$ w" K$ x+ z: q
材料 ：红蟹两只，海盐tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 O: ~9 y4 P' A5 j
做法 ：2 w. m; \; a2 H' o9 h- R" C
1、红蟹隔水整10分钟
9 g- J) V, r* \4 I, x0 f 2、锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可: I1 k' x7 N# a
2 `; Z& |1 m- K- V9 q9 |
) `. ^% L7 m$ `. r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 Q9 i( l$ C9 y
 公仔箱論壇2 G8 L3 a& o# M& h6 V, N1 k( [( {+ H+ H
8 H. A; k6 W% J; w2 Y1 @ 公仔箱論壇9 _3 ]4 T. k) D5 u4 u% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% N* p& @' V
1 I( o* _8 Y+ A5 ptvb now,tvbnow,bttvb 5.姜葱花蟹2 S, |; l3 X; R
材料：花蟹，姜，葱5.39.217.76 K/ \' G: w+ c
1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段
1 ?1 h4 k3 i) l& D6 e 2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）
g+ q! x& k; l3 P7 ~* S" t公仔箱論壇 3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒& j1 m7 M7 D. i
4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。: u: W7 R r* p; `
3 T4 F; b$ v6 ?+ X! x2 z& ^: A: n公仔箱論壇 + l8 ?" C8 w1 m0 C: k
' v' t Z1 |( y. E( T
; S L/ d) x8 C5 c2 ]0 V 3 U# u/ f) H+ [3 b* B
8 y4 a. H8 \ _5 q
: m1 t& ^+ x; r. Q3 M- y5 z; B5 L4 e
( y* ]! B9 f4 t5 }& x: Xtvb now,tvbnow,bttvb
' n5 \. a8 c& n. P. \4 w# Y. P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) Y! t: a4 u, h9 o( R+ i0 e5.39.217.76 公仔箱論壇7 B, R' C, @9 I/ `4 T
: z8 r1 M* w. Y. l: l* Itvb now,tvbnow,bttvb 6.炒芙蓉蟹
1 H& `" T, m2 S) L$ b! k7 D3 ]4 x5.39.217.76 材料：江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。
o& v+ \ s9 E: i6 E) d' }* r 调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。, _- P, k _5 V" H/ z5 D" T% J
4 Q2 ?4 E* ]4 ~8 i3 W6 @
) @ D: Y, q& z, j! Q' x 7 j, |3 g. q0 s. O2 Y; [
V- f/ M! H8 e `tvb now,tvbnow,bttvb 7.桂花飘香蟹子肥公仔箱論壇. x5 I$ }& D3 w) \' R( ]$ J$ B' r
在超市看见打5折的大闸蟹，6.80一只。买了4只解谗，想着在浙江的时候，这个一只蟹价格差不多就可以买4只了，不过谁让它是空运来的呢，想吃总得付出点代价啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 E0 I z9 i( z* ]* k; J
( B- v: I2 f) R' f/ J+ r( i. [4 Y9 u
5 M* q& i( Y0 r
" t) i1 i0 S" v' s9 H2 V公仔箱論壇 5.39.217.769 J$ l) ^! n7 ] B1 n' P
& C) D8 J+ C, C. _: ?% `公仔箱論壇
& Q- t# o/ [- d% U" G 5.39.217.762 Q% j, A; P& ?1 Q; G( s" e
 5.39.217.76$ H: D6 R# J1 ?0 B. ]4 }
8.酱香焗花蟹
8 ]) p8 O' o0 m0 r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料 ：花蟹两只，蒜头% N: q X; q5 @: o3 H) c) Y
调味料 ：盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许5.39.217.76( {+ {# t# |5 c+ I; N2 X1 R* Q
做法 ：
& E, o; o! g- e# u6 A5 d, O( P 1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块: G l* f3 e- p! B
2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
4 M0 c: {, W7 ?% E) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可公仔箱論壇9 y: `+ ~8 X9 d2 }0 k
* @) [; o( Z( Q3 W8 y' N0 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 n: h0 X, e1 | y1 q) \2 x公仔箱論壇
9 }! j7 w' L1 B* H4 E6 I, Z c/ \3 z公仔箱論壇 6 t: i& F8 ~0 w- k
9.清蒸梭子蟹
* V3 k/ U, N* y7 w& s# `7 D+ V公仔箱論壇 生猛的梭子蟹，想品尝出原汁原味，非清蒸不可……
& P8 _8 b3 D5 o, f; m2 R/ z J公仔箱論壇 【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。
& s8 V% j, q t; R$ y7 F 【蘸料】姜末，醋、砂糖、生抽。) ]* D* X9 v2 |: X
# @# x# W, E* c" f1 H, z# H8 O+ `公仔箱論壇 B* {2 ~' e* k
_& z: W% [2 w5 \) htvb now,tvbnow,bttvb
; K# r; T+ X2 q; ~- V2 [
% M+ b, t+ {6 ]; O3 |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A# x) r! t/ A 5.39.217.767 }, n4 O" d6 }* `' K
 c J" S: W$ w. O) R1 w2 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 Y9 J8 @* l; a: B4 q
) }& |$ m& m e: g% @- U7 h( \2 P5.39.217.76 公仔箱論壇. `! P, Y j- K
8 V. c6 o3 T. b2 u5 ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb 10.一蟹两吃:姜葱炒蟹,蟹壳冬瓜汤 1 K( W1 ~4 S: B4 ~/ h' g
公仔箱論壇# u) h# T1 h6 r t" E
 公仔箱論壇; U3 N2 O$ v, p% Y! |
7 Y& M0 L, L! U3 N. otvb now,tvbnow,bttvb
5 i( L# x7 d8 T' x5 V5.39.217.76
) `% I3 X: Z1 }6 ?/ }% t
9 g& H$ N) c% u8 `5.39.217.76
2 |' c- N9 w5 E% x: j" f公仔箱論壇
* K Z3 |/ g# S! ?1 W/ O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 n5 ? R9 F- O$ m4 }/ Z
5 v, @2 W8 {' W' [% p( ?2 }, h5.39.217.76
6 _* T$ @7 l# T3 I; I2 G" r% i公仔箱論壇
: b9 n' J. g/ t公仔箱論壇
( H0 H# z% Z5 B6 j公仔箱論壇 ) H; A% ~, A% z, |' O" V+ T
5.39.217.76- Y, |7 S- @1 c( _( L" i
 tvb now,tvbnow,bttvb* t# U" H3 k. R# t: {$ I
11.百里香咸蛋烤蟹
) G- U! G: c, z! j6 g, Q( b E, Ztvb now,tvbnow,bttvb 做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^
3 v/ R0 t: k5 V4 [7 o9 e7 Z1 u公仔箱論壇 ' V$ M1 @- P% V: [: O- P5 E- t C5 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 w: |4 a7 ~' r
6 \- e, Q# v6 {; W' y2 N6 i. a
) `& a9 b$ e$ I( g+ [, a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C& q* Q6 Z6 t: n! y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q0 N* X9 l/ ^$ ?0 L- O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, j" F8 |- U' ^0 M8 X
 公仔箱論壇9 s5 F; V* ]+ D! ?5 b
9 p" N6 `4 g- j n
, N' G0 f- G8 s8 `公仔箱論壇
. T/ N% z; ^! a" @4 v( p5.39.217.76
C* R1 x% F) K1 k5.39.217.76 - g$ K! m ~4 F" ]0 G9 d1 k) L; o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. t- h" M/ \+ d
12. 花蟹粥9 V5 e n* M7 j
记得张小娴有篇>里有这么一句：也许，当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ C2 B2 f: G y* Z
我早懂得欣赏，所以才有我那碗一千元的白粥。但不明白别人忙忙碌碌为了什么，难道要像张小娴所说的拥有了璀璨缤纷繁华，才懂得欣赏那碗至清至甜的粥？如果能够回过头去品尝的话，张小娴也不会写下这感触的一篇!她的结尾还有这么一句：
, m- y2 c* Q I1 y0 e& ]公仔箱論壇 体味凡尘以外的味道，毕竟需要先白一些头发。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" G4 W& |8 i% _8 d9 q+ W" l
我不会如此悲哀，张小娴有她凡尘以外的味道—毛蟹粥，我也有我感觉以外的味道---花蟹粥。tvb now,tvbnow,bttvb6 N( x# S( G1 w1 D6 k! P
# u3 }1 B$ w6 K" l h% b7 b公仔箱論壇
( J5 L+ G) k# P# I, U4 y. M公仔箱論壇 * Z5 q7 \% v$ u
 $ D+ \7 s6 N( ?9 b ]5 U. P
" M( F. {, Z$ S' t
 公仔箱論壇* {# H; [2 r2 S1 Q/ Z2 C: k
tvb now,tvbnow,bttvb% L; [" e7 @. K g. F
 公仔箱論壇, }' \0 ?0 p- ^, U z
13. 黑椒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% |& P* [ H$ n4 n+ B {
1、蟹两只，剥背壳，去鳃肠，洗净，切块。
6 Z+ Q4 [ t: d; ]1 b 2、将蟹块拍生粉（背壳除外），入热油中炸至7成熟待用。
3 g+ R1 l; n5 s3 o# Z) P" U5.39.217.76 3、锅内另加油，爆香姜片、洋葱、青椒，加入大半碗水、盐、黑胡椒碎，倒入蟹块和背壳，焖熟，盛出摆盘，即可。
8 t; R; Q, T4 {: ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 u# @4 J$ M1 Y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 _' x. M/ x1 Z7 p! P
) O0 o# G; D( j: }9 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 n$ r! J! }( t) f# S
; D$ q( N! H& m3 Y6 B1 E& F0 Etvb now,tvbnow,bttvb % x* o& g) P- G1 V* H9 j2 I: i
6 g( a% d3 ?, ^. Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-2 12:53 PM
| 