5 `6 K1 K( d3 i8 _5.39.217.76公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。7 `" c2 q5 P, d3 ?7 n" Q! d4 d
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。& C* S$ j* {' n- i: Z$ g! q8 H& s
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! F$ p0 w6 _; ^1 I& c- U3 ?煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
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" b, R3 l* |% D, G) Z2 M1 Z北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
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Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。公仔箱論壇1 K( M5 s5 E7 \8 s5 W% z' O+ \
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: W9 N* b+ v- h5 g% i5 t公仔箱論壇Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
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& }8 `2 H a! N0 g6 z. JSexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
: w0 R' _& b7 a, A$ O7 Q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C9 \* Y2 j$ E3 }% s z/ L5.39.217.76Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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5 ]' t, L ?; w: ?# h c+ h9 T公仔箱論壇地址：銅鑼灣駱克道tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 A6 H( W/ o: t0 _: {
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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