放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~公仔箱論壇1 j) g5 d8 }5 l1 h
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% z- A$ S/ `/ M5 q我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~8 u/ N4 t4 x: q
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. J" l( H ^2 a- qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~, {9 l: w% P. W/ y& j' H
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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! T3 {! v) G1 [5 Z5 \- X泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底tvb now,tvbnow,bttvb! v- W7 M9 V+ F! Q" L% p% h: G2 x
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4 j% y% ]; i, Z5.39.217.76烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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. r1 C4 N9 g3 M/ C至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ O" D( ~% v4 ?* ?
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! B; a; k7 O- H0 C. T3 m5.39.217.76石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~* G. \" ?9 E7 u$ z1 _
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; Q/ x9 \8 v& N! Y5 _5.39.217.76雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~5 L3 {# O" Q1 f) \
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~8 n9 O! y! `& x K {" o
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; M* S% H6 z; o, @" h' a% G小記：5.39.217.76& V+ ?0 s$ M! U1 } F
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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1 D! s# O8 F& u/ O/ t公仔箱論壇有關餐廳：
" _6 N2 c) ~5 y地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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