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[中式食譜] 煎蘿蔔烙

材料:     
% u8 ]2 Y/ @; i- X5.39.217.76鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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. l: E+ [* O3 `% d& V0 B5.39.217.76做法:     . O9 h) Z6 Y7 S: q3 T( A! P
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。! [* J8 \( V+ u$ m$ w

' ?) e8 }8 w6 q# M8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。# f- L- @- @+ v4 J# g; t

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