[美食介紹] 不用油炸，如何保持茄子鮮紫色

kickykid

! L3 K; ^3 k6 C8 r1 A" `+ @
8 V0 Z/ V. S4 l, I1 Y! c! |! J
我試過不把茄子按壓在水中 ，最後茄子有些部分會變成啡色，唔夠靚仔，用蒸的方法也會有此情况， 不過 勝在原汁原味