材料:
* e+ ~* z0 @+ d% Q& _/ O6 r龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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, P, y$ J( Q: h* m U+ M調味: 3 N7 M7 r" m& h9 F& c' M. l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙, p& E, A2 @; d- n4 M: ^
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做法: 3 E& |, z! N5 m) y; g, H! L
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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: Z9 h5 L' U: u0 _1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" P% L( a3 P! a0 n
! g5 |4 X3 z' l" `3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
2 F# v: E$ l+ g( w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m4 Z. [! j, j/ _* A9 utvb now,tvbnow,bttvb4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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