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[其它食譜] 豬肉泡菜鍋


1 a$ f) o7 Z& n! B7 M, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ H0 B5 j3 e6 G( z0 Z$ p! J* j$ }    豬五花肉片    150公克公仔箱論壇7 G% X8 ^% t8 ]
    韓式泡菜    150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- M* t# l0 v( a. T
    豆腐    1/2塊
9 v! w5 s  M2 Utvb now,tvbnow,bttvb    韭菜    2株
( q4 u4 E. j/ ~5 R8 e, f; i# Ptvb now,tvbnow,bttvb    香菇    2朵
( K7 D* b7 W! B- p( I    蔥    2支公仔箱論壇) Z: A, |: R7 s" J; e
    泡菜汁    100㏄
; }* v$ V( e# e' y9 G* j' ^5.39.217.76    水    適量公仔箱論壇. C- T! E$ R9 g& e- D0 t) P' O
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調味料
; U' K% y2 C' k% ?5 `; T/ |7 M, F5.39.217.76    A.醬油    30㏄
; J; z+ Y# }' R    米酒    15㏄
8 b9 u6 Y: o# }    糖    6公克
2 g# a. m  T% P( u/ q" _% d    韓式辣椒醬    15公克1 R) O2 C5 P' I- [1 M0 \5 a
    B.蒜泥    1/2小匙
2 b' c/ T7 L9 U0 s5.39.217.76    薑泥    1/2小匙
: L! x9 s- T9 M& M" e* \' \  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蔥花    適量
* H8 o  K* a7 y- c0 P    C.香油    1小匙公仔箱論壇# S2 ^0 b' U( l/ B: e
    白芝麻    1小匙公仔箱論壇- o$ I& Z8 z+ v/ }

3 z3 u( z) |$ C# L6 c作法     
5 C9 y0 x* t, W    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。     
2 E/ T( e7 c. o# V+ x6 E5 y8 Q    2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。     
# T: [1 p# [' J6 k  [' S' O/ j/ W% W1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。       q' m, F* t: X$ d: A7 M4 K
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
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