z9 {/ ~, [; [9 {$ f5.39.217.76材料
" j9 y2 P6 o" |+ k) rtvb now,tvbnow,bttvb 綜合魚漿火鍋料 150公克
- l: } E. |3 T( [3 Y公仔箱論壇 韭菜 3根5.39.217.76" N# T I7 y ~- D4 D2 b8 r
糯米粉 4大匙
0 _4 y T4 J1 ]$ ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙
. a7 g: P: T- t% U+ N* Y Rtvb now,tvbnow,bttvb 蛋 1顆
- O# R+ p/ ] K c- A* M 熟白芝麻 1小匙
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調味料; z" ?% k3 @- t2 L
黑麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 y: r) l' d3 v2 F' P
韓式辣椒醬 1小匙
, w0 _' I E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙
$ w0 {4 l& Z' Y8 K 醬油 1小匙
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作法
) @: r! }; f- U6 ^6 S 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
, a; t; y* N$ B! z5.39.217.76 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 5.39.217.760 i( d9 j9 ^# Y4 ^8 ]
3.加入所有調味料拌勻。
+ O/ x* V% T& T0 x& Z; o9 l# w. X 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 ) _# ?+ d1 _- g X
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
3 f' p: r9 p& btvb now,tvbnow,bttvb 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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