[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
% Q" O. f' q4 I. P4 k2 K7 F, m; |5.39.217.76龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇/ Z% T* c8 M1 m! R( ~& p

+ u9 r- r/ x6 B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 D& s. R9 g- d
調味:
- I8 @7 K  m) V$ A! \; l) t5 ~0 P5.39.217.76雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙% b9 f  `2 G  y; p6 w1 u
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% D( h8 h* C/ t做法:
. |7 l8 Y2 D+ M7 R1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。9 q( U8 {/ E8 P2 @& W0 o

- d  s, P2 I' z1 a$ R! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: ~3 H* @7 f4 j, u

: k3 Z/ w7 {3 X2 S, P$ {" U公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。