[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
4 W5 ?1 }: ~- u& m9 F5 u7 _* X2 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb# R7 Y9 |( S, y7 ^: Q

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3 C: b! l0 x$ W. ^公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- F8 X! A5 j
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:# Z: a5 F- G- o# K: Y/ B
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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4 S, z. Y5 x1 _5 O公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 Q3 ?2 P5 M

3 r, W. X! H6 l3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。