[亞洲] 日民盲目搶購番茄 動物實驗 學者稱或助「燃燒脂肪」

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學者稱或助「燃燒脂肪」 日民盲目搶購番茄
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日本學者日前發表一項研究指出，番茄或番茄汁均含有「燃燒脂肪」物質，理論上可防治心臟病、中風及糖尿病。儘管研究結果是否可靠仍待進一步考證，但在報道傳開後，日本竟出現番茄和番茄汁搶購潮，令超市頻頻斷貨。《讀賣新聞》形容，今次是日本又一次出現「食物盲從現象」。( a* N# {9 C" N* B' n0 x( L

0 @3 n  y0 x& d: s! |2 M7 `今次番茄汁搶購潮，源於上周五京都大學聯同食品製造商等共同發表「番茄消脂」的研究報告。報告宣稱番茄加熱處理後，番茄汁中含有大量能燃燒脂肪的亞油酸13-oxo-ODA。研究員說，在實驗中每天給一組胖鼠餵服含有0.002克13-oxo-ODA的高熱量食物，給另一組胖鼠純粹餵食高熱量食物，4周後發現牠們血液、肝臟中的中性脂肪含量和血糖值，較實驗前分別少約三成和兩成。4 Z5 J# V# ^1 D- l, B/ e0 o- V

% a% X2 W5 e  C- X) @研究報告據此聲稱，番茄可能有助燃燒脂肪，從而預防和改善「代謝綜合症」，減少心臟病、中風及糖尿病機會，理論上，「若換作是人，有效攝取量相當於每餐吃2、3個生番茄，或每天喝3次、每次200毫升的番茄汁，加熱的番茄汁效果更好」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( F! J: d. ]( z

. r7 q- e8 R! h& S不過研究員同時強調，今次只在動物身上作實驗，對人類是否能達同樣功效，仍須進一步實驗。另外，由於研究本身涉及食品製造商，是否公正持平，仍待驗證。可是在報告傳出後，日本各地隨即出現搶購潮。《讀賣新聞》稱，大阪市中心一家超市的店員周二面對絡繹不絕求購番茄汁的顧客，得多要為番茄缺貨而鞠躬道歉。該家超市以前一天最多賣幾瓶900毫升裝的番茄汁，可是上周六起銷量就勁升3倍。中央社/新華社/讀賣新聞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 q8 l7 F% t6 i/ B0 G( @# T
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% _% ]2 [/ @* ]5.39.217.76圖為大阪一名超巿員工補充番茄汁存貨。（網上圖片)