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- k6 X0 D, B" y9 {& ]3 B5.39.217.76所需材料：
" w5 ^+ q* o0 i3 S% P# M! G* r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉 ... 113公克
; T) v. I) b8 E! s) } k& p0 T0 j5.39.217.762. 鸡翅 ... 12只( Q7 W4 g8 a r6 f
3. 鸟蛋 ... 12个tvb now,tvbnow,bttvb! g! M* l+ z& w ^0 B
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 _+ Z) ]5 l2 {
5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. |/ a) F! {% [
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)3 L9 p+ M- K2 I0 t* o) Y
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb# N3 g/ b3 R! Q/ `
8. 太白粉 ... 适量
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" B/ ?7 g* h- g1 [" I6 U$ G8 B* D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：
4 X; I* @3 r! P/ [8 ? [0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖 ... 1/4小匙
1 Y+ U/ J6 G$ h3 u) e2. 盐 ... 少许
/ J K* X) R( d1 D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味精 ... 1/4小匙
" H5 N- A k% o; V4 T4. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb- J; y" ]" T! I2 @
5. 香油 ... 少许
% S6 l! S$ B# T ^( o, o2 ^+ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb t: n1 }" V0 i' v5 f7 f1 c
调味料(B)：
! _% {% D& m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 盐 ... 1/4小匙
) v4 k! N' |( F; Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙
' a7 Y- ?- }& n% ^3. 白胡椒粉 ... 少许
8 G: n- b, s! }9 r4 M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 香油 ... 少许% w8 _6 q' B7 Y! n2 R
5. 太白粉水 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb* j) q1 m7 M' |. x# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 A% T" ]# d1 P! s$ A2 n& \4 \
做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb. b/ i; k! [( D+ y0 c6 O1 x
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1. 绞肉和A料拌匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 S3 [; v- }. y2 x* D
5.39.217.76. c) M! [) R* t5 I2 ~
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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L& C" b3 _, s" ?公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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* j& @( C. y5 j: f- T! z# b# K备注：
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5 A' `& }& b' E% F- l, |' [1 K8 U公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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