[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：
1 u/ G6 P: I- a2 N0 Otvb now,tvbnow,bttvb豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。公仔箱論壇; g' f9 Q( p" [0 K
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調味料：5.39.217.76& ~* S0 B8 W9 w. b- W8 s
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　1 b9 h, m3 Y% \! P" ?
作法：5.39.217.76# w  C* P7 C: t( a/ J
1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。
$ [7 ^3 h( K0 \5 Z% N. a2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
) m( f! ]1 i5 \: D8 M! W2 I3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。5.39.217.76) z4 F, M" z2 u* L
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 S- \! ?; c5 e: v& |" i, W

- }5 Z; U5 X# x1 D% F「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。