[中式食譜] 祝子元蹄

jeffresondyl

材料：
! U$ t+ c( y  N/ Z$ A* K/ i豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。tvb now,tvbnow,bttvb% U- ^8 Y/ H& V7 u, h+ {$ K& D& M

. t- w8 `1 P4 B公仔箱論壇調味料：
9 H/ [( n# ?7 E% Btvb now,tvbnow,bttvb米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　公仔箱論壇' d8 B* y* f: [4 d$ e$ y: d
作法：
! P0 z( B0 E) o! A2 m& [5.39.217.761豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。5.39.217.76  @3 Y; x& Z( E7 P
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。3 x: Y! \! _1 N9 p0 n1 \# u" }, R
3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 r( n3 W5 o1 `# m# g' l
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。
$ p$ U8 ~( j! a2 m0 y
. q8 _1 @! H: ]5 C4 G$ C. \公仔箱論壇「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。