[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
5 P0 S  }4 E+ M; v0 m* v; i; ktvb now,tvbnow,bttvb日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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調味料：
. `3 T! X8 x4 M7 o* a公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
, R  |6 S1 Q) @- a- O  n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 P$ F1 `  J3 r7 O( @6 P+ a: R* o公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
) m, l7 T& X& i, Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
% t- f& h5 _0 [9 |+ q  b# D公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。5.39.217.76! f( H. l' r: u9 v" K- J5 q& `6 O" H. y
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
# B( A9 n. M5 g/ ]! Z, o: w7 W4 O; d5.39.217.76★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。