[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. b( x' ~0 M+ B( D$ ?
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。- F1 L7 n9 ~9 G" k

! k6 b3 ]) j3 G8 v- u公仔箱論壇調味料：
( g, X8 s3 b+ v5 r1 e. T' Y' W. p酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
/ p) u( I4 X2 Z. _; S5 B. g4 ^  s作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ {: C# ^# f8 O) n9 V  [
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
: f( z5 C- u1 v& f5.39.217.762、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。* ~! W$ ?$ I6 J
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。公仔箱論壇! W) g1 t* b4 ^4 @

8 y% ]9 x$ d) X( K5 v9 ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
8 Y7 a  p0 \' K0 L- d( \& O★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。