[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：5.39.217.76' _$ v/ o0 G' |1 A: L0 }! p: z
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。公仔箱論壇" Y: l! R$ p" s3 [

- X0 W8 w. W+ z( N8 v! V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 F) `6 ]" a! ]/ ^2 C2 F$ o富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。公仔箱論壇* `7 @1 m& [% T* L/ H0 G) }) H  I
作法：
: I& v+ _# Z, \6 H: H公仔箱論壇1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。5.39.217.76; x, q- k* P" |& b9 r
2 將其他材料排蕎麥麵上。公仔箱論壇- h& v5 T1 ]  D) J7 y* R
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。公仔箱論壇( m. p1 P! z, J/ A* Z- l
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
. h- ^! H2 u: n1 u4 `5.39.217.76★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。