材料：( R7 X- z) g" T1 u" L. ?
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。% f, t8 z! k* T6 b8 t
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調味料：% }% `0 y+ z% g; ^7 {7 R
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。* ?8 t A' W, g5 c! C% d+ d1 M& O
作法：公仔箱論壇/ } y! X1 j- J# j) v
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
8 @' Z) M$ [0 k. L3 _: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。. E; E- w% Q3 o- M! }& e% C
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' t- K/ ^/ l! r/ O, Y8 b& x/ x
: C; |8 d6 M& y6 U0 ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！ |
發表於 2009-10-29 12:27 PM
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