[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
! B6 q$ K! X% F  \$ @( |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。) _9 F6 }2 ~1 g* I0 h4 r' Y4 O

! C% T# @5 o9 X4 o5 E6 t5.39.217.76調味料：
7 s" i/ c5 r& r5 Z0 z福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb( H" l; z) d8 U" N# M( ]
作法：
6 h4 Z& J: L% [$ X. ~4 ~1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
( [# g; J8 J. y, C' ^2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
, e( b+ q0 ?( D3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 X3 t7 y% Y# t9 r) j7 @
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。