[中式食譜] 帝王魚頭鍋

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材料：
+ W; p  [; s, s5.39.217.76大頭鰱魚頭1個、帝王蟹腳1/2 斤、開陽1大匙、青江菜1/2 斤、大白菜1/2 斤、牛番茄1個、雪白菇100 克、袖珍菇100 克、芋頭1/8 個、板豆腐2塊、寬冬粉1把、甘菊花1兩、蛤蜊1/2 斤、富味鄉高安定芥花油3大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
; F6 I# U' d1 V2 o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ X/ ^1 D. |0 m
調味料：
# ^" y8 g! u: H6 Xtvb now,tvbnow,bttvbA：鹽1/2 小匙、糖1大匙、胡椒粉1大匙。
% M$ X3 \% I" }2 q( b* L5.39.217.76B：福華牌沙茶醬3大匙、柴魚醬油3大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: ?: Q, H4 O0 ^; j6 r
作法：
+ s4 Q& X/ [7 n" z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香開陽，再倒入福華牌雞汁湯寶及40 倍的水混合成高湯後，加入調味料A、甘菊花和大白菜一同熬煮至出味，即為湯底。
, m/ W# b* ]) w$ o( O" v+ V/ Atvb now,tvbnow,bttvb2牛番茄、豆腐及芋頭均切塊，寬冬粉泡軟。芋頭先入鍋略油炸定型，撈出，瀝油。
& V& u1 R$ [  I8 r+ l公仔箱論壇3將魚頭洗淨，瀝乾，沾裹上一層薄薄的太白粉，入油鍋中炸至熟，撈起，瀝油。
1 j% M% [: ~: V  F3 L% {. N5.39.217.764取一大砂鍋，分別排入魚頭、帝王蟹腳及其他食材，倒入湯底，煮至材料熟即可上桌，搭配已調勻的調味料B一起入食即可。
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4 m) I; z- B. Q" U- u0 r「太陽」──老鼠要選世界上最偉大的人為婿，大家第一個想到的，就是能照耀大地的太陽，一定就是最偉大的人！
: d& J6 a# ~) f, [2 v2 q* R4 T3 X4 i此菜以新鮮的魚頭、鮮美的帝王蟹、張合有力的蛤蜊，襯上甘甜的菊花湯底一起熬煮而成，猶如金黃太陽般，剛強又有力。