[中式食譜] 湯寶蜜汁小魚乾

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材料：5.39.217.76' Y+ t* l/ o7 K: ^% C- C" p
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。5.39.217.760 |: d4 s* [# S: `1 v
　
& g8 S/ I, l5 B. s7 |+ N6 v調味料：
8 i; R& @5 C- _3 |0 _砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。- G, I! ~% O, M4 b! ]! B2 m  Y

" A* {& l- I7 l  a4 M$ o# Q! S1 G& m作法：公仔箱論壇3 q, _) B7 p6 `) t. M
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。公仔箱論壇2 m& x- O, X+ J) T# s
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。' J, I, u% I) j3 q9 h3 e$ M$ j
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
# {( X# ^8 Q" ]: o% y) r★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
% V2 R2 E# y1 n" E★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。