[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
- m  n& T! Z# b1 v4 D牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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6 D4 b8 {! M9 E- q3 i; y調味料：
( |3 Y- h8 v" ^- h( d: m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
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1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# L4 b' ~  \# a& A- T* N
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: \2 h6 r9 e; }; b! u5 C
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。* p* G& {9 Y% Q+ I" K; c
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。