[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：
& [6 c* E1 h, ~! `- i! q3 ?5 e4 k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
; w( l+ A4 ]2 C- m" E. b; E3 I. M5.39.217.76
, ^2 ?2 H2 r, d0 B; d  d公仔箱論壇調味料：
! ?2 d9 d, ^' @* f白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
5 ~6 z' u0 a- V" ktvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ x( g, _# b# U0 I# R$ @6 `) e
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
9 P# F5 U, o2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
% H0 Q" l5 Z% Z4 C0 T公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
. ?0 y- G+ {3 f. c# G! s5.39.217.76
  h* P; {. S4 `★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
8 E3 f( f$ p  G9 j0 q★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。