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材料
, I/ D0 t' R& q9 T$ N( O公仔箱論壇急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙% b9 A; Q5 S& q9 H
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做法5.39.217.76% A1 S; a/ H- ^3 l( {
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。5.39.217.76; d x$ V, _" I k& D" I/ z, m
0 C. ^7 ]* k: R3 k% l公仔箱論壇2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。5.39.217.76, M9 B4 O$ r4 ]" V! B* J
7 x1 t2 e; W0 r; P+ C' ~5.39.217.763.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。1 B0 s% U7 ?( J. }/ {7 x
; o8 [1 e. e# k: p7 Y4 |公仔箱論壇4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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/ \% i8 X! ?5 ]! h: O/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。公仔箱論壇" z0 U O' u2 A1 e
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) a6 D- G: {9 B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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