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6 C: P1 I6 @. `% u# ~; g4 C5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb' ~' G; l8 a0 t ^& D# i: i( E
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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曲奇材料
" `& n! ~7 |; v: K3 K- a麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量tvb now,tvbnow,bttvb7 D# I$ m' J: D. T& \: q s
3 F( V! I6 }9 C/ g' M+ T5.39.217.76做法
3 s) h. T& c1 `1 Q, B/ t1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。! D* n9 y5 X& k- C
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 E+ c; S# y/ M! @1 Z1 d& d
% p9 w# n1 D! w' q! |, q5.39.217.763.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 N! H/ B6 @0 P/ c C
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。5 ?8 x3 I; I: S/ @ `0 S
5 f6 V% B- e/ ^) \2 `公仔箱論壇5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。8 ~, R0 [' q# C) A+ O0 u1 f* `3 r
3 H" H! f) u2 [8 T4 Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。* p; A6 e( i! H( J! ?& H2 n( K, _
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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